卖麻辣烫需要以下设备和材料：麻辣烫锅：可以选择不锈钢锅、土锅或珐琅锅等，根据实际需要选择不同形状和尺寸的锅。煤气灶：用于煮麻辣烫，可以选择使用煤气或天然气。料桶：储存各种调味品，要求密封性能好。封口机：用于封口包装麻辣烫。炸炉：如果需要炸制食物，如土豆饼、炸鸡块等。微波炉：用于加热食品和饮料。制冰机
