买卖粮食时可能遇到的骗局包括:提价收购:不法粮贩在收粮时故意抬高粮价,利用农民急于卖粮的心理进行诱导。他们可能会使用已淘汰或不合格的大秤,并在秤上做手脚,一次称四五袋粮食,从而少几十公斤。混乱偷粮:不法粮贩通常是一伙人,他们分头行动,有的测定粮食水分含量,有的装口袋,有的忙着称粮食,还有的在一边岔话