近日，山西省晋中市消防救援支队通过模拟厨房环境，再现了油锅起火的真实场景，消防专家强调，面对油锅起火，首要任务是保持冷静，并迅速关闭燃气阀门。随后，应立即用锅盖严密覆盖起火的油锅，亦或是使用灭火毯覆盖油锅，这些方法都能有效隔绝空气，遏制火势的扩散。（监制：王跃军 岳旭辉｜记者：岳旭辉 孟雷雷 康晓宇
