冷冻车间，也称为低温车间，是指 为了满足某种货物的生产加工工艺，利用制冷设备将密封空间的温度降低低于环境温度以下的货物加工间。这种车间多用于食品生产加工场合，因为低温环境有助于保持食品的新鲜度、延长保质期以及防止细菌滋生。根据温度的不同，低温车间又可以分为低温加工车间、中温车间和高温车间。这种分类有
