“卤鹅哥”现身“渝味360碗陶然居国潮美食街区” 直播推介荣昌美食掀热潮

4月12日傍晚，江北区鸿恩寺的“渝味360碗陶然居国潮美食街区”人潮涌动，一场充满烟火气的美食推介活动在此拉开帷幕。

荣昌区委书记高洪波与网红“卤鹅哥”林江组成“推介组合”，在古色古香的青砖黛瓦间为荣昌馆特色美食代言。活动现场，金黄油亮的荣昌卤鹅、晶莹剔透的黄凉粉等多种地方美食香气四溢，吸引众多市民游客驻足品尝。

任务明确

向全中国乃至世界推介荣昌美食

下午5时许，穿着红花棉袄的“卤鹅哥”刚步入荣昌馆，便被市民认出。

此次出现在荣昌馆，“卤鹅哥”有一个任务——向全中国乃至世界推介荣昌美食。荣昌卤鹅、黄凉粉等特色小吃成为“卤鹅哥”介绍的对象。在荣昌馆的卤鹅摊位前，“卤鹅哥”拿着牙签，将刚切分出锅的卤鹅投喂给广大网友和游客。一位得知“卤鹅哥”要在这里做直播的网友甚至骑着摩托追着说，“他的执着值得我们学习。”

“肉质紧实，卤香入骨，这就是我们荣昌的非遗味道。”“卤鹅哥”向围观的市民介绍时，现场响起阵阵掌声。

倾力相助

直播投喂，卤鹅企业销量大增

作为活动重头戏，“卤鹅哥”一边走一边介绍，开启实时互动。镜头前，他操着亲切的荣昌方言，将鲜美多汁的卤鹅腿递到游客手中，“尝一下，荣昌味道哟。”

金黄的鹅肉断面渗出琥珀色的卤汁，引得围观市民纷纷举起手机拍摄。现场一家卤鹅企业的负责人告诉记者，非常感谢“卤鹅哥”的倾力相助，这些天他们的卤鹅销量翻了好几倍。

美食为媒

唱响文旅融合大戏

“这不仅仅是一场美食推介，更是荣昌城市形象的立体展示。”高洪波在活动现场表示，荣昌正着力打造“非遗美食+文旅”特色IP，此次进驻主城美食地标，正是要让更多市民通过味蕾记住荣昌。据悉，荣昌馆除展示多种地道小吃外，还特别设置非遗展区，夏布折扇、荣昌陶器等特色工艺品与美食形成联动展示。

据透露，荣昌馆将作为常设展馆在该街区展出，每周都会推出特色主题活动。

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“渝味360碗”是重庆市重点打造的消费促进项目，汇集全市所有区县的360道特色美食。

江北区鸿恩寺的“渝味360碗陶然居国潮美食街区”作为主会场，通过“一区县一馆”模式构建沉浸式美食体验空间。本次活动是荣昌区落实全市“消费促进年”部署的重要举措，后续还将开展线上美食节等系列行动。

上游新闻记者 王渝凤