当消费者在罐头食品中吃出虫子时,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定,消费者可以向生产者或经营者要求赔偿损失,并要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果赔偿金不足一千元,则按一千元进行赔偿。因此,消费者可以要求赔偿的金额至少为购买罐头价款的三倍,如果金额不足一千元,则按一千元计算。