在杭州,契税应缴纳到 不动产所在地的税务部门。具体来说,如果购买新房,契税可以在办理房产证时交给房管局契税科。对于二手房,契税需要在房产交易核心窗口签订房屋转移纳税申请书,并提供相关证明材料后,向税务部门缴纳。契税的缴纳时间通常是在签订不动产权属转移合同的当天,或者取得其他具有不动产权属转移合同性质