烤肉可以烤制的食材非常丰富，主要包括以下几类：肉类羊肉串、猪肉串、鸡肉串、鸡大腿、鸡翅、鸡头、鸡柳、鸡脖子、鸭脖子、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。海鲜类刀鱼、鱿鱼、大虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、生蚝等。蔬菜类生菜、豆角、茄子、土豆、红薯、韭菜、金针菇、蘑
