税金及附加是指企业经营活动应负担的相关税费,具体包括以下几项:消费税:在销售环节征收的消费税应计入“税金及附加”科目。城市维护建设税:根据实际缴纳的增值税和消费税计算,税率根据市区、县城、镇等不同级别分别为7%、5%和1%。教育费附加:按照实际缴纳的增值税和消费税的一定比例(3%)计算。资源税:包括